Что можно сделать из огурцов и помидоров, Салат из огурцов и помидоров на зиму без стерилизации: рецепт с фото
Однако гастропациентам вообще нужно аккуратно налегать на свежую зелень — свежие овощи и фрукты могут плохо перевариваться, а в некоторых случаях и вовсе будут противопоказаны. На весь экран. Опубликовано: 10 августа , Вкус не страдает! Хрустящие вафли на гриле электрическом.
Витаминный заряд. Морепродукты на ужин. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Комментарии — Юлия Грузд , Эт здорово! Galina , Вот. Нас становится всё больше.
Голосую с удовольствием! Очень ценные и интересные нюансы в Ваших рецептах. Римма , Да Привет, девушка с кружкой. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.
Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Переверните и дайте стечь воде, не стерилизуйте.
Крышки прокипятите в воде 5 минут. Огурцы после замачивания помойте в холодной воде. После стекания воды нарежьте их кольцами толщиной приблизительно 0,3—0,5 см.
Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Помидоры нарежьте ровными кружочками толщиной, как огурцы. Зелень петрушки измельчите. На дно банки положите лавровый лист, кусочек острого перца, черный перец горошком, зонтик укропа, засыпьте сухой базилик. Измельчите ножом зубчик чеснока и тоже уложите в банку. Складывайте основные ингредиенты слоями: огурцы, лук, помидоры, зелень петрушки и снова огурцы. Наполняйте банку до самого верха и накройте овощи сверху кусочком листа хрена.
Выкладывать овощи в банку можно в другой последовательности по своему вкусу. Закипятите воду в чайнике. Аккуратно залейте овощи в банке крутым кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Затем слейте воду в кастрюлю. В горячую воду, слитую с банки, добавьте соль и сахар в рецепте — на 1 л воды. Поставьте кастрюлю с жидкостью на сильный огонь. Отмерить сахар и соль, последняя имеет разную насыщенность вкуса в зависимости от вида. Поэтому я советую добавлять её постепенно, лучше довести до вкуса готовый майонез, чем пересолить его в начале. Аккуратно влить в подсолнечное масло уксус, сырое яйцо, оно должно сохранить целостность желтка.
Всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Ёмкость для взбивания должна быть небольшого диаметра. Погрузить блендер полностью, доставая до дна емкости. Взбить на средней мощности жидкую массу в майонез. Не поднимать блендер до тех пор, пока не появятся вкрапления белого густого майонеза. Затем, аккуратно приподнимая, продолжать взбивать майонез в течение ещё минут до образования однообразного густого состояния.
Выключить блендер и попробовать майонез на вкус. При необходимости добавить соль или пару капель уксуса. Поставить готовый майонез в холодильник. Помыть овощи и зелень. Очистить огурцы от шкурки, что придаст большей свежести и нежности салату. Проверить огурцы на наличие горький части, при необходимости удалить.
Порезать огурцы небольшими кусочками. Порезать помидоры кусочками примерно того же размера, что и огурцы, удалив твёрдую часть из овоща. Мелко порубить зелень, в этом рецепте я добавляла укроп. Высыпать в тарелку овощи и зелень.
Достать из холодильника майонез.
Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать. Попробовать, при необходимости добавить соль и молотый чёрный перец.
