Для чего на терке колючая сторона, Узнала зачем острая колючая сторона на терке. Совсем не для чистки рыбы, как многие думают
Астрология и гороскопы Названы четыре знака зодиака, которые часто влюбляются в своих друзей 1 час назад. Лайфхаки Как правильно хранить сыр, чтобы оставался свежим дольше 2 часа назад. Комментарии 3 Добавить комментарий.
Зачем нужны острые продолговатые отверстия на терке Многие люди ее вообще не используют, а зря. Как выбрать хорошую овощную терку Самое главное — обращать внимание на материал, из которого она сделана, потому что терка будет напрямую контактировать с продуктами.
Пищевая жесть. Из нее изготавливают банки для консерв.
Она довольно стойкая к повреждениям и не трескается от больших нагрузок. Также этот материал не берет коррозия. Но терки из жести недолговечны и не особо надежны. Нержавеющая сталь. Очень хороший гигиеничный материал, который никак не влияет на продукты питания и не вступает с ними в реакцию. Можно брать без раздумий. К таким теркам не прилипают вареные продукты. Но он может вступать в контакт с пищей и отслаиваться небольшими кусочками.
Но все зависит от вида полимера, из которого изготовлена терка. Остальные части терки: Ручка. Самой неудобной и не эргономичной является эта часть терки, которая сделана из метала, без какой-либо обивки или насадки.
Нужно выбирать терки с удобной ручкой. Нескользящее дно. Это необходимо для более удобного натирания овощей и фруктов. Донышко терки должно быть прорезиненным. Некоторые виды оснащены держателем для продуктов, чтобы не поранить пальцы. Чем больше различных сторон на терке, тем лучше, особенно для тех, кто большое количество своего времени проводит на кухне.
Тема: Кухонные приборы. Читайте также Таинственный домовой: как встретить и безопасно общаться с ним в вашем доме 25 марта состоится Червячное полнолуние и лунное затмение: два сильных ритуала для изменения судьбы Шесть неприхотливых растений для дома: украшение без лишних хлопот.
Меньше, но качественнее: что такое функциональное питание и зачем оно нужно. Нутрициолог рассказала, в чем польза и вред зеленого чая. Неспеша, но надежно: основные правила похудения за два месяца. Полезные альтернативы сахара: чем можно заменить основной подсластитель. Универсальный соус: рецепт вкусного и полезного яблочного майонеза. Неправильный смузи: от какого напитка можно не похудеть, а наоборот, набрать вес. Чем полезен и чем вреден чай, кому его нельзя пить.
Три рецепта, как вырастить вкусный и полезный чайный гриб. Медленно убивает: чем так опасна магазинная еда.
Различия шампанского, игристого вина и просекко: какое из них лучше подать к столу. Какой подход к питанию выбрать весной, чтобы похудеть к лету. Но подруга не позволила. Оказывается, использовать можно все стороны терки, упрощая процесс приготовления пищи. Я поддалась на уговоры и купила терку побольше. Уже при первом приготовлении ужина, вспомнив слова подруги, решила испробовать и другие грани кухонной помощницы.
А подруга оказалась права! Подозреваю, что ты, как и большинство хозяек, чаще всего используешь именно крупную сторону терки. Я до некоторого времени тоже использовала лишь ее.
Неудивительно, ведь она действительно самая удобная среди всех граней. Чаще всего на крупную терку принято натирать вареные продукты , такие как яйца, картофель, морковь.
Но и сырые продукты также можно измельчить с помощью крупной терки. Например, свеклу, кабачок, сыр или масло. Последнее, к слову, намного быстрее размягчается, если его натереть. Это особенно удобно во время приготовления теста для выпечки. После крупной второй по популярности гранью считается мелкая терка. Чаще всего ее используют для продуктов, которые нужно измельчить, но сохранить при этом текстуру.
Например, морковь для зажарки или картофель на драники. Продукты для слоеных салатов по типу «Селедки под шубой» тоже частенько натирают именно на мелкую терку. Так из ингредиентов можно выложить более ровные и однородные слои. Терка с колючими зубцами хоть и используется некоторыми хозяйками, но всё же намного реже, чем две предыдущих.
Когда-то любящие мамы, не имея блендера, готовили с помощью этой терки пюре из фруктов и овощей для своих детишек. Моя бабушка, помнится, натирала с помощью этой грани терки чеснок. Сложно, конечно, но чего не сделаешь ради вкусного ужина.
А вот истинное назначение этой стороны терки знакомо только поварам, и то не всем. Оказывается, что ее главная функция — превращать в порошок сухие продукты.
Например, панировочные сухари, орехи, сыр. Также она отлично натирает имбирь и цедру цитрусовых. Из всех граней кухонного девайса эта насадка наименее используемая. Возможно, потому, что мало какая хозяйка знает о ее истинном предназначении.
Грань с горизонтальными прорезями рассчитана на создание слайсов из продуктов. Это могут быть кабачки, баклажаны, луковые кольца. А если в твоей семье любят чипсы, то с помощью этой стороны терки можно нарезать картофель для домашних снеков. Аналогично предыдущей стороне терки можно использовать волнистую.
Разница будет лишь в том, что на выходе слайсы получатся более фигурными. Это пригодится для украшения блюд. Важно помнить, что эта нарезка пригодна только для сырых овощей. Готовые же продукты могут не держать форму и будут рассыпаться. Эта грань терки обычно не используется хозяйками.
