На чем настаивать самогон
Так что кликайте, читайте, выбирайте, что больше по душе. Уведомить о наличии товара Введите Вашу электронную почту Отправить. Подходят любые ягоды, но самыми вкусными получаются настойки из замороженной вишни, черной смородины и малины. Назад к списку.
Самые лучшие настойки самогона на ягодах замороженых. Приблизительное количество замороженных ягод на 0,5 л алкогольной основы: — вишня — г; — малина — г; — клубника — г; — черная смородина — г; — красная смородина — г; — черника — г. Приготовление Ягоды разморозить и сложить в стеклянную бутылку или банку для настаивания.
Лимон ошпарить кипятком и вытереть насухо, затем аккуратно ножом или чисткой для овощей снять цедру — желтую часть без белой горькой мякоти. Добавить цедру к ягодам. По желанию внести сахар или другой подсластитель. Влить алкогольную основу. Спиртное должно полностью покрыть ягоды, при необходимости добавить больше.
Герметично закрыть емкость, затем перенести в темное место с комнатной температурой. Настаивать 25 дней. Главное, заготовить качественное сырьё до цветения культуры.
Листья необходимо собрать в свежем виде, их можно высушить или начинать приготовление чудодейственного напитка сразу же. Размещаем сырьё в стеклянной ёмкости. Заливаем домашним спиртным. Оставляем в прохладном тёмном помещении на три недели. Во время настаивания содержимое периодически встряхиваем. Фильтруем, разливаем по бутылкам предпочтительнее тара из тёмного стекла. Если вы сомневаетесь: на каких травах лучше настаивать самогон, можно поэкспериментировать и сочетать сразу несколько целебных растений.
Например, добавить мелиссу в самогон и зверобой. Или можно добавить фруктово-ягодные нотки в напитки в виде лимона, ягод барбариса, шиповника и т. Из нескольких сотен видов шалфея, для настаивания домашнего дистиллята используют лекарственный шалфей.
Это засухоустойчивую и теплолюбивую культуру можно встретить в дикой природе, узнать шалфей луговой можно по тёмно-фиолетовым соцветиям, а лекарственный — по сине-фиолетовой окраске. Заливаем жидкостью сухое сырьё, ждём 30 дней.
В первую неделю нужно взбалтывать ёмкость каждые два дня, затем — раз в три-четыре дня. Процеживаем через марлю, храним 3 года в тёмном месте. Алтай — самый экологически чистый регион РФ. В этом местечке с невероятной энергетикой немало полезных трав. Но не все из них можно сочетать со спиртным, лучше покупать готовые алтайские травы для самогона или наборы из нескольких растений в упаковках. Есть антитоксические, витаминоносные, кровоостанавливающие сборы, обезболивающие, жаропонижающие и антисептические растения, травы для улучшения метаболизма, для заживления ран.
Душица также содержит полезные элементы и витамины, в ней много каротина, эфирных масел, минералов, алкалоидов, есть витамины А, С, В.
Подходит настойка на душице на самогоне для лечения и профилактики многих болезней, устраняет проблемы с ЖКТ, центральной нервной системой, улучшает аппетит, нормализует давление, показывает регенерирующее действие и т. Измельчаем сырьё. Засыпаем зелень в тару из стекла, добавляем граммов сахара. Ждём, пока содержимое выделит сок. Можно добавить пару лимонов цедра на тёрке отдельно, сок — отдельно. Добавляем 1 литр домашнего дистиллята, закрываем крышкой, взбалтываем.
Вы когда-нибудь пробовали домашнее вино из варенья?
Если нет, то вы упускаете невероятную возможность насладиться ярким, фруктовым вкусом этого уникального напитка. Вино из варенья - отличная альтернатива традиционным винам и отличный способ творчески использовать оставшееся варенье.
Домашнее изготовление арака - процесс трудоемкий и требующий определенных навыков, но результат того стоит. Ценители отмечают мягкость, деликатность и глубину вкуса арака, приготовленного по старинным рецептам в домашних условиях.
Этот напиток великолепен как в чистом виде, так и в составе экзотических коктейлей на основе арака. Забыли пароль? Главная Лента статей На каких травах настаивают самогон На каких травах настаивают самогон 20 May Оставьте свою почту, и мы будем присылать вам полезные статьи, новости и рецепты пива не чаще одного раза в неделю Подписаться Отвары и настойки на целебных травах издавна считались полезными, даже лечебными.
Самогон на зверобое: есть ли польза Настойка самогона на зверобое — одна из самых полезных и популярных в кругу винокуров со стажем. Польза самогонки на зверобое: Обладает противовоспалительным действием. Для рецепта домашнего алкоголя с антитоксическим действием необходимо приготовить: граммов зверобоя; граммов гребней винограда; граммов шиповника; 1, литра самогоночки.
Грамм под горячее и потеешь, как после сауны. Соответственно и здоровья прибавляется. Закрываем плотно крышкой, и 5 дней настаиваем, не забывая пару раз в день потрясти банку. Через пять дней процеживаем через ситечко. Доливаем доверху дистиллятом или разбавленным спиртом , и еще дня напиток отдыхает. Внимание: хреновуха быстро «стареет» и становится грубее и жестче. Так что пить надо в течении месяца-двух. Рецепт настолько простой, что даже цитировать не буду.
Хотя есть и сложные рецепты, с включением лимона, гвоздики и так далее, но в данном случае всё просто. Как вариант — можно сухой перец чили мелкий, но это на любителя. Итак, перец кинули, ждем. Пробовать можно начинать уже со второго дня, тут сильно зависит от жгучести самого перца. Иногда два дня достаточно, иногда две недели — короче говоря, перец убирается в тот момент, когда жгучесть оптимальная достигнута.
После этого в бутылку просто вливается одна-две-три чайных ложек хорошего меда.
По вкусу, короче. Опять оставляем в покое бутылку на неделю-полторы. Медовая с перцем стоит много дольше, чем хреновуха. Но с возрастом чуть слабеет, даже в закрытой таре. Становится более сладкой и менее жгучей. Все ингредиенты крупно смолоть, засыпать в банку, залить алкоголем. Настаивать 1 неделю, ежедневно взбалтывая.
Приготовление жареного ячменя. Берём полстакана перловки, высыпаем на сковородку. Ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем. Как только начнёт подрумяниваться - отсыпаем половину. Оставшееся дожариваем примерно до кофейного цвета. Напиток имеет запах и напоминает вкус бородинского хлеба, хорошо маскирует запах средненького самогона, если делать на нём. Этот рецепт имеет множество поклонников, поскольку кроме вкуса собственно хлеба, вариациями навески различных пряностей можно получить множество оттенков аромата и послевкусия напитка.
Попробуйте, возможно это именно ваш рецепт! Основа его, имбирь и грецкий орех. Резкость имбиря в сочетании с маслянистым ореховым привкусом в симбиозе дают шикарную «бархатистость» и нежную шелковистость вкуса. Выдержка дистиллята в дубовых бочках, это общемировая классика, так делают коньяки, виски. Однако бочки требуют места, требуют годы выдержки, а зачастую ни того, ни другого у домашнего винокура просто нет.
Можно и меньше, и больше — это дело вкуса. Щепы кладут граммов на литр, иногда больше, иногда меньше — опять-же, дело опыта и предпочтений. Так же, как и время настоя — просто периодически пробуйте глоток настойки на вкус, сами поймете и прочувствуете все трансформации и превращения напитка.
Настаивать на одной и той же щепе можно неоднократно. Слив одну порцию дистиллята, можно тут же наливать следующую.
Конечно, время настоя будет увеличиваться, по мере «отработки» щепы, но она будет работать несколько раз. Дальше настой сливается со щепы, доводится до желаемой крепости, иногда подслащивается, иногда подкрашивается карамельным колером.
После отдыха в пару недель — готово, можно употреблять.
Теперь о приготовлении колера, и получения концентрированного настоя на щепе для экспресс-приготовления напитка. Берём чайную ложку, кладем в нее сахарный песок, примерно треть объема. Капаем пару капель воды, чтобы смочить песок. Включаем газовую плиту или свечку, и начинаем греть ложку на огне. Да - рядом обязательно должен стоять стаканчик с небольшим количеством воды, желательно крутого кипятка, в нем мы и получим в итоге водный раствор колера.
