Сколько жарить купаты на мангале
Цитата: "Мои домашние очень любят купаты на обед или ужин. При подаче к столу купаты можно полить соусом карри. Но мы ограничились тем, что проткнули купаты в нескольких местах зубочисткой, и они отлично зажарились на решетке.
Перед приготовлением колбаски нужно опустить в горячую воду градусов на минуты. Тогда оболочка станет мягче, эластичнее и не полопается от высокой температуры.
Решетку предварительно смажьте растительным маслом или другим жиром, иначе оболочка может приклеиться и во время снятия разорваться. Перед тем, как класть колбаски на решетку, проколите оболочку в местах зубочисткой.
Это также защитит ее от повреждений при высоких температурах. Если колбаски у вас не разрезаны поштучно, а в оболочке одна за другой, то лучше ее не разрезать, а уложить на решетку, как есть, чтобы не выпускать мясной сок и сохранить форму. В процессе жарки рекомендуется дополнительно смазывать купаты растопленным маслом, в которое можно добавить измельченный чеснок.
Получится отличная ароматная и хрустящая корочка. Жарить нужно около минут, в зависимости от размера колбасок. Если продержать на углях долго, то можно пересушить блюдо. Если вы набиваете колбаски самостоятельно, но перед приготовлением храните их в морозилке, то сделайте пару проколов в оболочке зубочисткой, как перед жаркой. При заморозке жидкости расширяются, и оболочка может порваться.
Нельзя класть замороженные купаты на решетку, иначе верх сгорит, фарш не прожарится, и колбаска потеряет сочность и вкус.
Проверять готовность, разрезая колбаски ножом не стоит — они потеряют сочность. Жарятся они очень быстро, небольшие — 10 минут и толстые — 15 минут.
На решетку нужно класть колбаски одинакового размера и формы. Сардельки, сосиски и колбаски-улитки имеют разное время приготовления. Иначе одни высохнут, а другие не успеют пропечься. Блюда с фаршем и сыром Кебаб с фаршем Картошка с фаршем Пицца с фаршем Пироги с фаршем Рулеты из фарша Фарш в духовке Фарш с рисом Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Спасибо огромное!
Научился жарить купаты, но как в первый раз без дыма по квартире не обошлось. Нравится 7. Не получилось, огонь был на минимум, масло через края не выливалось, каждые пять минут переворачивал.
Ставлю 2 балла всё таки съел. Нравится Смешал все специи понемногу:,чуток масла, перца чеснока, приправ к шашллыку, тмина, аджики, и ещё немного всего, воды и вперёд - такой вкуснятины не ели!
Нравится 3. Татьяна Автор рецепта. Нравится 2. Макс Бывалый. Благодарю Татьяна, вкусно! Ой, Олесик! Я уже давно про это мечтаю! Превосходно, Танюшка! Нравится 0.
Томик, могу тебя удочерить. Цитата: "Мои домашние очень любят купаты на обед или ужин. Нравится 5. Алена Прика. Красиво так всегда колбаски закручиваешь, нямка! Татьяна, лучше кусок мяса пожарить или запечь.
Перца вечно в эти колбаски килограмм кладут. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Блины из гречневой муки на молоке без дрожжей Блины на кефире с кипятком и манкой Пшенная каша с сыром и яйцом Яблоки в курином бульоне Перловка на курином бульоне Стручковая фасоль с луком и морковью на сковороде Хрустящие вафли на гриле электрическом Пирог с палтусом из дрожжевого теста Рассольник со свининой и перловкой Чечевичный блин на завтрак Котлеты из индейки на гриле электрическом Салат «Сугробы» с говядиной Свиные ребрышки в пиве на сковороде Блины на сыворотке с манкой.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта 4. Пока купаты жарятся, приготовьте любимый гарнир.
Жаренные на сковороде купаты готовы. Приятного аппетита! Купаты Подборка рецептов Купаты с овощами в духовке Купаты, запеченные в духовке Купаты куриные в духовке Купаты в микроволновке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Научился жарить купаты, но как в первый раз без дыма по квартире не обошлось Нравится 7 ответить Евгений Не получилось, огонь был на минимум, масло через края не выливалось, каждые пять минут переворачивал.
Ставлю 2 балла всё таки съел Нравится 13 ответить Александр Смешал все специи понемногу:,чуток масла, перца чеснока, приправ к шашллыку, тмина, аджики, и ещё немного всего, воды и вперёд - такой вкуснятины не ели!
Нравится 3 ответить Татьяна Автор рецепта Александр , здорово! Нравится 0 ответить Татьяна Автор рецепта Томик, могу тебя удочерить Нравится 1 ответить Матильда Цитата: "Мои домашние очень любят купаты на обед или ужин. Нравится 1 ответить Татьяна Автор рецепта спасибо, в желудке еще лучше Нравится 3 ответить Алена Прика Красиво так всегда колбаски закручиваешь, нямка! Нравится 0 ответить Татьяна Автор рецепта очень мне нравится такой внешний вид Нравится 2 ответить Света Татьяна, лучше кусок мяса пожарить или запечь.
