Сколько хранится шампанское
Сколько можно хранить шампанское? Цена до руб. Вот несколько советов и рекомендаций по хранению открытого шампанского или любого другого игристого вина. Но может ли шампанское, которое постояло закрытым или тем более открытым в течение длительного времени, вызвать какие-то проблемы со здоровьем например, тошноту? Но что делать, если вам пришлось купить или подарить бутылку шампанского, но вы не собираетесь его распить сейчас?
Это обусловлено ненадлежащим хранением в магазинах и супермаркетах. Само по себе вино со временем только набирает ценность. Однако в случае со сроком годности шампанского этому мешает наличие углекислого газа.
Если процесс его выработки происходил естественным путем, то период хранения продукта при надлежащих условиях также неограничен. Но многие изготовители используют искусственное насыщение газом, что снижает срок хранения продукции. На вопрос, можно ли отравиться таким просроченным вином однозначного ответа эксперты не дают.
Но советуют не употреблять вино, которое выдохлось. Однако если прошло меньше трех лет с момента изготовления и бутылка была закупорена — риск отравиться невелик.
Чтобы установить срок годности шампанского, необходимо обратить внимание на этикетку. При этом не на ту дату, до которой продукт годен, а на дату изготовления. Чем меньше времени прошло с момента розлива, тем свежее вино, даже при ненадлежащем хранении в магазине. Находятся производители, указывающие неограниченный срок годности. Если при этом не стоит дата закупоривания, воздержитесь от употребления такого шампанского.
Лучше, если с момента розлива прошло не более двух месяцев. В домашних условиях срок годности шампанского рассчитывается при условии надлежащего хранения. Лучше хранить вино в погребе, при высокой влажности и низком освещении.
И обязательно сохранять горизонтальное положение бутылки.
Но погреб в наличие не у всех. Поэтому можно хранить в холодильнике, но не в морозилке! При этом варианте рекомендуют обернуть бутылку черной тканью, чтобы минимизировать попадание света. C 1 января года в городах и краях Латвии перестает действовать запрет на пребывание в общественных местах с открытой бутылкой алкоголя.
В Латвии 9 республиканских городов, и административные наказания за пребывание в общественном месте с открытой упаковкой алкоголя введены в пяти из них. В Елгаве, Лиепае, Резекне и Даугавпилсе таких наказаний нет, что, однако не следует воспринимать призывом «шампанить» на улицах.
Короткая ссылка.
Условия правильного хранения соблюдаются в некоторых специализированных магазинах. Это также может стать причиной разгерметизации. Следует избегать попадания прямых солнечных лучей. Для хранения выбирают тёмные помещения, в которых в принципе нет окон. Таким образом исчезает риск появления противного серного запаха.
Хранить только в горизонтальном положении, потому что так пробка смачивается с внутренней стороны бутылки. Это лишний раз увлажняет и предотвращает усыхание пробки. Это всё то, что касается хранения данного напитка. Эти условия обязаны соблюдать хорошие винные магазины, но как быть с хранением после покупки? Зная все условия, кажется, что соблюсти их дома проще простого, но на самом деле это не совсем так. Конечно, если у вас есть погреб или же подвал, то можно расположить свой мини-бар там.
А как быть тем людям, которые живут в квартирах, ведь у них нет этих помещений? Выход есть, например, винный шкаф в холодной лоджии или же кладовка. С помощью небольших хитростей, можно даже приспособить к этому холодильник.
Подойдёт либо верхняя полка, либо специальное отделение для бутылок. Можно накрыть продукт хорошей и плотной тканью, чтобы не попадал свет. Позаботьтесь о том, чтобы было как можно меньше тряски при открывании дверцы холодильника, потому что это тоже может испортить игристое вино. Если вам потребовалось срочно охладить бутылку и вы с этой целью положили её в морозильную камеру, то не забудьте про неё.
Если шампанское замёрзнет, бутылка может взорваться. На самом деле, лучше всего охлаждать напитки в ведре со льдом, потому что так не будет риска испортить его вкус или аромат. Достаточно будет минут. Если вы охладили часть бутылок и не открыли, то правильнее всего дождаться того момента, когда они немного согреются.
Только после этого можно укладывать их к другим. Так получится избежать неприятного температурного контакта с нетронутым шампанским. Сколько можно хранить шампанское? Частый вопрос, на который люди почему-то не спешат узнать ответ.
Сначала следует понять разницу между сроком годности и сроком хранения. Итак, срок годности - это та заявленная дата, после которой употреблять и продавать напиток нельзя. А вот срок хранения - это определённый период времени, за который алкоголь не теряет свои вкусовые качества.
То есть, эти цифры могут значительно отличаться.
В погребах бутылки могут лежать около 25 лет и не терять своих свойств лет. В домашних условиях примерно 3 года, если все условия соблюдены, если нет - максимум 1 год. Все эти данные соответствуют дорогим и качественным игристым винам, но если речь идёт о шампанском из супермаркета, то дольше месяца их держать не рекомендуется.
Время хранения открытой бутылки шампанского - дня и это при условии, что она плотно закрыта и находится в холодильнике. Разумеется, оставлять недопитый алкоголь при комнатной температуре нельзя, он быстро испортится.
Помним, что этой температуры не выдерживает даже закрытая бутылка, что уж готовить об открытой. Неправильное хранение способствует быстрой потере качеств напитка. Это основные правила хранения шампанского как в открытом, так и в закрытом виде.
.jpg)
Обязательно соблюдайте все условия и не рискуйте своим здоровьем. Покупайте шампанское только в хороших заведениях, где добросовестно соблюдаются все правила. Тогда вы и ваши близкие останетесь довольны этим изысканным игристым вином, а ваше торжество принесёт только положительные эмоции.
Если Вы решили дорого продать шампанское — позвоните или напишите нам удобным для Вас способом:.
